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 テレビ朝日「ごはんジャパン」の撮影で静岡県藤枝市にお茶を見てきました!まずは道の駅で玉露を頂きました。
 お茶って奥が深いんですね~。来日26年のシェフにとっても勉強になることばかりでした!!
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 お湯を40℃で注ぐんです。そして飲ませて頂いたお茶は・・・こんな出汁のような味がするなんて~とびっくり。
 磯のような香りもしました。シェフにとっては驚きの連続!
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 そのあとお茶摘みを体験し、手もみのお茶づくりも体験させてもらいました。
 それもなんと世界において、今や国内でもただひとりしか認定されていないという「永世名人」の称号を持つ
 住田恵朗さんに教えていただきました!!
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 手で摘んだお茶はさっと蒸します。この蒸し方ひとつでお味がかわってくるそうです。
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 そして手で揉むのですがこの作業簡単そうに見えて難しい!!直接ご指導いただけるなんて~なんという経験♪
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 共演させて頂いた浅尾美和さんやお茶摘みのみなさま、そして住田さんのご家族の方々。
 お茶の葉で作ったお料理もご馳走になりました。
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 そのお礼につくったのがこの住田さんの特別なお茶を使ったパフェ。上の葉っぱのような飾りは飴細工でつくりました。

 中にはお茶のゼリーやお茶のメレンゲ、アイス、ワラビもちなどお茶の葉をそのままクッキー生地も!
 まさにお茶づくし。楽しい素敵な思い出ができました!!

 サントスシェフは日本のお茶が大好き。
 実は毎朝珈琲ではなく日本茶なんですよ。

 そんな日本大好きなシェフなれではの感性をまたひとつ刺激していただけました。
 いろいろ抹茶をシェフもスイーツにつかっていますが、今回はあえてお茶と合いそうなスイーツを選んでみました。

 チーズケーキも実はお茶でもいけたり!
 焼き菓子と一緒にお茶っていうのもいいなと思います。
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10分間で2000本完売!幻のチーズケーキ(長方形)約2~3名用【冷凍便】

¥1,350(税抜 ¥1,250)

【チーズケーキ】濃厚なめらかニューヨークチーズケーキ(長方形)約2~3名様用【冷凍便】

¥1,890(税抜 ¥1,750)

【チーズケーキ】サントスシェフの幻のチーズケーキ2本セット(長方形)

¥2,650(税抜 ¥2,454)

焼き菓子小箱セットB 詰め合わせ5個入り【冷蔵便】父の日 プレゼント 2018 ギフト 父の日ギフト スイーツ 花以外

¥1,500(税抜 ¥1,389)

焼き菓子 中箱セット 焼き菓子詰め合わせ11個入り【冷蔵便】2018 ギフト

¥3,050(税抜 ¥2,824)

焼き菓子 丸箱セット 焼き菓子詰め合わせ9個入り【冷蔵便】

¥2,500(税抜 ¥2,315)

焼き菓子 特大箱セット 詰め合わせ19個入り【冷蔵便】(ぐるなび品評会で「特選」受賞商品)2018 ギフト

¥5,150(税抜 ¥4,769)

【マカロン】 マカロン5個セットB(抹茶・苺・シトロン・バニラ・アールグレイ)【冷凍便】父の日 プレゼント 2018 ギフト 父の日ギフト スイーツ

¥1,500(税抜 ¥1,389)

【5月16日発送開始】【マカロン】 マカロン5個セットA(ガイア・フランボワーズ・ショコラ・ピスターシュ・ニルヴァナ)【冷凍便】父の日 プレゼント 2018 ギフト 父の日ギフト スイーツ 花以外

¥1,500(税抜 ¥1,389)

【5月16日発送開始】【マカロン】マカロン10個セット(ガイア・フランボワーズ・ショコラ・ピスターシュ・ニルヴァナ・抹茶・苺・シトロン・バニラ・アールグレイ)【冷凍便】父の日 プレゼント 2018 ギフト 父の日ギフト スイーツ 花以外

¥2,800(税抜 ¥2,593)

ヨーヨーマカロン抹茶5個セット 焼き菓子詰め合わせ【冷蔵便・冷凍便】

¥1,500(税抜 ¥1,389)

ヨーヨーマカロン5個セット  焼き菓子詰め合わせ【冷蔵便・冷凍便】2018 ギフト

¥1,500(税抜 ¥1,389)

ヨーヨーマカロン15個セット 焼き菓子詰め合わせ【冷蔵便・冷凍便】2018 ギフト

¥4,100(税抜 ¥3,796)

ヨーヨーマカロン20個セット 焼き菓子詰め合わせ【冷蔵便・冷凍便】2018 ギフト

¥5,400(税抜 ¥5,000)

【焼き菓子】ヨーヨーマカロン3個セット【冷蔵便・冷凍便】父の日 プレゼント 2018 ギフト 父の日ギフト スイーツ

¥900(税抜 ¥833)

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