先日「ジャパンケーキショー」という毎年開催されている日本洋菓子協会のイベントで
クリオロのスーシェフ眞砂翔平が「トップオブパティシエ2016」という実演するコンクールで優勝しました!!!!!!!!!!!!

一日目は一日かけてチョコレート細工をつくり、ボンボンショコラを2種類つくるというもの
2日目も一日かけて飴細工のピエスをつくり、アントルメを仕上げるというもの

審査員や観客の人前で作業をするので、作業も審査をされます。
時間通りにしっかりいろんなことを考えながら作業しなければならないので大変。

普段の仕事が綺麗に効率よくできているからこそ、最後までできる!

翔平は、審査員にとてもきれいに作業していると誉められたようです?

今回のテーマは≪ジャックと豆の木≫でした。




これ全部チョコレートでできているんですよ


  • ランキング1

【バースデーケーキ(チョコレート&キャラメルケーキ)】ジャック(直径12cm)コンクール優勝ケーキ【冷凍便】

価格: ¥2,880 (税抜 ¥2,667)
[ポイント還元 28ポイント~]
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クリオロのスーシェフ作るジャパンケーキショー「トップ・オブ・パティシエ 2016」で優勝したキャラメルとチョコレートの濃厚な味わいが楽しめるケーキ

めざましテレビ「キラビト」のコーナーで紹介されています。

商品詳細
商品内容 1個(直径約12cm×高さ約4cm)
特定原材料 乳、小麦、卵
保存方法 要冷凍
冷蔵庫で解凍後は要冷蔵。
解凍方法 冷蔵庫で約8時間
※環境により多少前後します。
賞味期限 冷凍で約3週間
解凍後は、冷蔵で2日間
パッケージ 正方形の箱
配送方法 冷凍便でのお届け
備   考 ※常温・冷蔵便の商品とは同梱発送できません
※写真と商品、パッケージが異なる場合がございます。
※のし対応不可
※配送の際にナッツが動いてしまう可能性がございます。ご了承下さい。

CRIOLLO(クリオロ)は、東京と神戸にある、フランス人シェフ「サントス・アントワーヌ」の洋菓子店です。お店ページへ

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