2016年5月のクリオロ東京本店リニューアルオープンに向けて、サントスシェフが作り出した、
渾身の新作チョコレートケーキ【トレゾー】。
フランス語で【宝物】を意味するトレゾーは、当初【本店限定】の商品でした。
ですが皆さまの「自宅が遠いから、本店まで行きたいけど行けない・・・」
「ネットでも購入できるようにしてほしい!」といったお声を多く頂戴し、この度ネットからのご注文が可能となりました。
購入できる味わいは、なんと5種類すべて。
だから好きな味にとことんハマるも良し、気分によって味わいを変えるもよし。
「チョコレートの達人」と呼ばれるサントスシェフが生み出した「これまでにない絶妙な口どけ」と「味わい」をぜひお楽しみください。

サントスシェフって
どんなパティシエ?


サントス・アントワーヌシェフは、国際コンクールで数々の優勝経験があるフランス出身のパティシエです。
フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ社」で技術指導を行っていたサントスシェフが作る
「チョコレート」は、口どけがとても滑らか。シェフが独自に開発した、失敗をせずに高品質なチョコレートを作る技術
「サントス式乳化法」は、世界中のパティシエたちに強烈なインパクトを与えています。
2009年には、パティシエの世界大会「世界パティスリー2009」でフランス代表チームのキャプテンとして出場し、
最優秀味覚賞を受賞しています。

サントス・アントワーヌ著
「チョコレートで迷ったら」


サントスシェフの著作「チョコレートで迷ったら」(柴田書店)では、上記の【サントス式乳化法】を詳しく説明しています。
また、失敗しないチョコレートの作り方やプチガトーやアントルメなどチョコレートを使ったお菓子づくりなどを詳しくご紹介しています。
表示切替: 並び順:
5件中1件~5件を表示
5件中1件~5件を表示

CRIOLLO(クリオロ)は、東京と神戸にある、フランス人シェフ「サントス・アントワーヌ」の洋菓子店です。お店ページへ

BLOG-EVENT&NEWS >>店長ブログ・最新情報

商品一覧

  • ¥予算別でさがす
  • ~¥999以下
  • ¥1,000~1,999以下
  • ¥2,000~2,999以下
  • ¥3,000~3,999以下
  • ¥4,000~4,999以下
  • ¥5,000以下~

営業日 Calender
  • 今日
  • ネットショップ定休日

 

ページトップへ