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最近のクリオロではピスターシュがとても女性をはじめ、様々な方に人気商品になっています。 人気の理由はピスターシュのもつ「独特な色味と風味」。 もっと彩りのある焼き菓子を出してみたい!もっとピスターシュを色々なお菓子に使ってみたい! そんなパティシェの想いからクリオロ史上初となるケーク・ピスターシュが誕生しました。

ピスタチオはビタミンやミネラル等の栄養成分がしっかりと詰まっていることで「ナッツの女王」と呼ばれています。 世界の様々なところで栽培されるピスタチオですが、今回使用させて頂いているのがイタリアのシチリア諸島にあるブロンテ村のピスタチオを使用しています。 2年に1度しか獲れないピスタチオでその芳醇な風味から「世界最高品質のピスタチオ」と呼ばれています。


今回製造をする上で重点を置いたのは何と言っても見た目の美味しさ。 ピスタチオの鮮やかな緑色をパウンドケーキに混ぜるのは至難の技! 納得のいく味と見た目に仕上げるのに今回約6ヶ月当店のパティシェが思考錯誤しな がら試作して、ようやくお客様の元へお届けすることに成功しました。 最高品質のピスターシュの鮮やかな緑色とフランボワーズジャムの赤色、 当店シェフこだわりのアマレナチェリーがパウンドケーキの上を彩ります。




ケーク・ピスターシュ(7月20日~配送開始!)

価格: ¥1,750 (税抜 ¥1,620)
[ポイント還元 17ポイント~]
【手さげ袋の有無】:
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世界最高品質のピスタチオとシェフこだわりのチェリーの相性が抜群!
クリオロで初めて出す見た目も鮮やかな焼き菓子のケーク・ピスターシュ

商品詳細
商品内容 1個(サイズ縦約5cm×横約5cm×長さ21cm) ※手づくりですのでサイズは少し変わります。ご了承ください。
特定原材料 乳、卵、小麦、お酒(香り付け程度)
保存方法 直射日光の当たらない涼しいところ(15℃~20℃)に保存してください。 涼しい場所での保存が難しい場合は、冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 冷蔵庫から出した場合は、少し常温に戻してからお召し上がりください
解凍方法 ※冷凍便の場合、冷蔵庫に2時間以上入れて、ゆっくりと解凍して下さい。
賞味期限 冷蔵→約10日間 冷凍→冷凍庫で約2週間
パッケージ 長方形の箱
配送方法 冷蔵便(冷凍便とご一緒に配送できます)
備  考 対応不可

CRIOLLO(クリオロ)は、東京と神戸にある、フランス人シェフ「サントス・アントワーヌ」の洋菓子店です。お店ページへ

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