新規会員登録で300ポイント(300円分)プレゼント!
◆レビューを書いていただくと50ポイント(50円分)プレゼント!

日本人が愛してやまない抹茶を使ったスイーツ。それを更に秋の味覚に近づける為に作られたのが、 今回ご紹介するケーク・抹茶マロン!サントスシェフはフランス人だけれども、日本で過ごしてい る時間のほうが実は長く、在日してから約23年間日本人に向けたお菓子を作り続けています。だ からこそ「和」を感じるお菓子作りが得意なんです!そんなシェフが作るクリオロ史上初の抹茶と マロンを使ったパウンドケーキ「ケーク・抹茶マロン」を紹介します!


ぼそぼそした感じのないしっとりとした仕上がりになりました。実はケーク・抹茶マロンはしっと りさを出すために白あんを使用しています。白あんは饅頭等の和スイーツによく使用していますが、 今回はケーキに入れるという新たな試みをしました。ケーキとの相性がとても良く、とても喉越し の良い仕上がりになりました。


着色料なしの天然由来の南山園の絶妙な味と香りのグラデーションが楽しめる抹茶とたっぷり使用 した栗のバランスが絶妙。また、表面はシロップを塗ってオーブンに入れてツヤとサクサクした感 じを出しています。素朴な味だけれども、パティシェの技術が詰まっています。抹茶のもつ苦味を うまく栗が抑えていて食べるところによって微妙に味わいが変わるので、楽しみながら食べられる のも特徴の1つです。


【パウンドケーキ】ケーク・抹茶マロン

価格: ¥1,750 (税抜 ¥1,620)
[ポイント還元 17ポイント~]
【手さげ袋の有無】:
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

秋の味覚を楽しむ外はサクッ!生地はしっとりしたパウンドケーキ
抹茶の生地にたっぷり栗を使用したパウンドケーキ

抹茶の生地にたっぷり栗を使用したパウンドケーキ

商品詳細
商品内容 1個(サイズ縦約5cm×横約5cm×長さ21cm) ※手づくりですのでサイズは少し変わります。ご了承ください。
特定原材料 乳、卵、小麦、お酒(香り付け程度)
保存方法 直射日光の当たらない涼しいところ(15℃~20℃)に保存してください。 涼しい場所での保存が難しい場合は、冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 冷蔵庫から出した場合は、少し常温に戻してからお召し上がりください。
解凍方法 ※冷凍便の場合、冷蔵庫に2時間以上入れて、ゆっくりと解凍して下さい。
賞味期限 冷蔵→約10日間 冷凍→冷凍庫で約2週間
パッケージ 長方形の箱
配送方法 冷蔵便(冷凍便とご一緒に配送できます)
備  考 対応不可

CRIOLLO(クリオロ)は、東京と神戸にある、フランス人シェフ「サントス・アントワーヌ」の洋菓子店です。お店ページへ

BLOG-EVENT&NEWS >>店長ブログ・最新情報

sekaidaisuke>>チーズケーキ食べ比べイベント

商品一覧

  • ¥予算別でさがす
  • ~¥999以下
  • ¥1,000~1,999以下
  • ¥2,000~2,999以下
  • ¥3,000~3,999以下
  • ¥4,000~4,999以下
  • ¥5,000以下~

発送日 Calender
  • 今日
  • ネットショップ定休日

※ご注文は24時間、365日受付しております。
赤色は発送、問い合わせ業務休業。
土曜日発送しています。
カレンダーはネットショップの営業日です。
実店舗とは異なりますのでご注意ください。

 

ページトップへ