世界最優秀味覚賞を受賞したサントスシェフのパティスリー

CRIOLLO's Birthday Cake
バースデーケーキ特集

これからお誕生日を迎えるご家族やご友人に、 誕生日ケーキを贈ってみませんか? クリオロのスイーツは、甘すぎず上品で優しい味わい。 お子様やご年配の方まで幅広く喜ばれます。 甘いものが苦手な方でも食べやすいと嬉しいお声もたくさん! 一年に一度の大切な記念日に「美味しいね」と笑い合う、そんな幸せなひとときをぜひ。

\ホールケーキ豆知識/
クリオロ公式オンラインショップでも、表記に○号とかよく見かけますが、実際どれくらいのサイズか計算するには○号×3cmでおおよその大きさがわかります。
サイズ(号) サイズ(直径/cm) 食べる人数の目安
4号 12cm 2~4名様向け
5号 15cm 4~6名様向け

サントスシェフについて

フランス・プロヴァンス出身。93年に来日し、フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ・ジャポン(東京)」などで技術指導やレシピ開発などを務めた後、2003年にパティスリー「エコール・クリオロ」をオープンし、“時代に合った美味しいもので幸せに”という考えのもと、フランスで培ったセンスに日本独特の繊細さを織り交ぜた独自のスイーツを展開。

「世界パティスリー2009」において最優秀味覚賞を受賞。2017年以降は、サロン・デュ・ショコラ パリで数々の賞を獲得(外国部門に初出品で「アワード」初受賞と金賞獲得、2018年金賞獲得、2019年「世界のベストショコラティエ」に選出)。世界的にも高い評価を得るシェフとして様々なメディアや雑誌にも取り上げられています。

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